Test para restaurante

Con el vermut

Croquetas degutacion (6 uds)

Chipiron, Puerro y Gamba, Centollo, Xuleton, Jalapeña y Xitorra

1.2.4.7

13.8 €

Torrezno extra Soria

crujiente y sabroso

12.0

Buñuelos de Bacalao (2 ud)

1.2.4.7

7.5 €

Olivas de la casa

3.3 €

Unagui "anguila ahumada"

con crudite de verduras

4.12

15.5 €

Pan de la casa

hogaza de masa madre y fogaccia, horneada y producida por nosotros

6.5 €

Langostino crocante (ud.)

con nuestra salsa japonesa de kimchi y soja

1.2.4.6.11

3.8 €

Calamarcito relleno a la portuguesa

rellenos con cebollita y tomate y patas de calamar

11.5 €

Pan sin gluten (ración) o tostado

en tostada

2.0 €

Gyoza crujiente de Pato (5 uds)

con salsa cantonesa, shiro miso y crema de aguacate

1.4.6.7.11

12.8 €

Anchoas de Santoña (6 ud)

bajas en sal

14.8 €

Bravas muy bravas.

elaboradas con 18 ingredientes.

3.6.12

10.5 €

Ensaladilla Rusa

3.4.6

9.8 €

Boquerones especiales "abierto en mariposa" (2 uds)

Boquerón casero, con tomatito y crujiente de verduras

4.12

8.8 €

Sardina ahumada (ud)

4.12

4.0 €

Navajas al natural

conserva extra de 5/6 ud

11.5 €

Gildas Especiales (ud)

tres sorprendentes combinaciones

2.7 €

De la Huerta

Pimientos de Padrón

unos pican y otros no

9.0 €

Ensalada de tomates valencianos

con nuestro, aliño, acetto y aceite de oliva

15.8 €

De la Huerta y el Mar

Calamar de Playa en su tinta, con habitas baby

Al estilo Zarate de Bilbao

4.12.13

18.5 €

Informacion sobre tratamiento del pescado

todos los productos han sido congelados previamente o en su defecto, proceden de sistemas de acuicultura que garantizan que están libres de anisakis

Aguachile de Salmon y Aguacate

Salmon, jugos cítricos y aromas cilantro y chile

3.4.7.11

17.8 €

Tartar de Lubina marinada en sal y lima con "toque México "

Fresco y picantoso, con aromas de chipotle y salsa de aguacate.

3.4.6.11

18.5 €

Atun Rojo marinado en 7 especias

17.5 €

Gambas Rallada con ajillo y lima (4 uds)

Gamba entera con cuerpo pelado, ...

24.0 €

Pulpitos "baby" guisados en cebolla y brandy

4.12.13

16.8 €

Escabeche templado de Ventresca de Atún Rojo

4.5.6.8.11

21.5 €

Verduras asadas con lomitos de caballita portuguesa

Pimientos, berenjena y cebolla asada.

4.12

16.5 €

Tartar de corvina salvaje

con jengibre, cilantro, cebolla y rabanitos

4.10

19.8 €

Tartar de sardina ahumada

con tomate, cebolla y berenjena asada

4.10.12

15.5 €

Pata de pulpo

terminada en plancha (180gr)

22.5 €

Timbal de berenjena asada

con tomatitos Italianos y ventresca de atún

4.12

15.5 €

Carnes

Steak Tartar

1.10

17.8 €

Pollo Karage

Frito en tempura japonesa, con salsa semi picante.

1.3.6.7

15.0 €

Paletilla Cordero Lechal

cocinada a fuego lento y deshuesada, con patatas a lo pobre

7,11

33.0 €

Cordero y berenjena estilo libanés

terminado en parrilla

7,11

17.5 €

Longanizas panaceiteysal (4ud)

con relleno de Habas, ByN, Setas y Queso

16.0 €

Carrillada de Guijuelo al romero

sobre cremoso de sus jugos

15.5 €

Txistorra de Tafalla

y pimientos de Padrón

12.8 €

Quesos

Nuestros Quesos de la semana

Gustofer (Gr), Moliterno al tartufo (it), Stilton (Eng), Shorpshire (Eng), Morbier (Fr), Gorgonzola crema (It), Pata Mulo (Es)

.-.

Tabla de "moliterno al tartufo"

pecorino con intenso sabor y aroma a trufa

‍10.8 €

Tabla de 2 quesos

2 quesos a elegir

‍16.8 €

Tabla de 4 quesos

elige de nuestra vitrina

‍25.8 €

Postres

Mochi de chocolate (3 uds)

para amantes del Chocolate

8.5 €

Mochi (degustación 3 sabores)

de Mango, de Fresa y de Caramelo y Almendra

8.5 €

Creme brulee

estilo tradicional, hecho por nosotros.

3.7.8

7 €

Lemon Curt y helado de Yogur

"fresco y refresco"

1.3.7.8

8 €

Sorbete de mango

y coulis de fruta

1.3.5.6.7.8

7.5 €

Helado italiano de Pistacho

1.3.5.6.7.8

7.5 €

Cafe affogato

Helado de vainilla y tu café preferido

1.3.5.6.7.8

8 €

Afogatto invertido

Helado de cafe y crema de baileys

1.3.5.6.7.8

8 €

Tarta de chocolate

todo chocolate

1.3.6.7

8.8 €

Cafés e Infusiones

Infusión

Te Verde, Te Chai (especias), Te de Vainilla y Caramelo, Te Chai y Cúrcuma, Royal Tea y Cacao, Jengibre y Limón, Roobois con limón y naranja, Romero y Anís, Manzanilla y Lavanda, Poleo, Manzanilla y Anís, Melisa y Valeriana, Tila.

3.5 €

Café del tiempo o Carajillo

3.5 €

Café o cortado

2.5 €

Licores y Copas

Copa Licor "Premium".

Tequila Don Julio, Brandy Gran Duque de Alba.

9.0 €

Vemut Blanco o Rojo "Premium"

Osborne Premium, Lacuesta Rva., Petroni, Espinaler Rva., etc.

6.0 €

Agua con gas

Malavella

3.5 €

Agua 500 ml

Font d'or

3.0 €

Refrescos

Cocacola normal o Zero, Fanta Limón o Naranja, Tónica, Casera.

3.5 €

Copa Whisky "premium"

Knockando, Johnnie Walker "negra", Cardhu.

9.0 €

Copa Whisky "especial"

Ballantines, johnnie Walker "roja", Jack Daniel´s

5.5 €

Copa Ron "especial"

Matusalem, Santa Teresa

8.0 €

Copa Ron Negrita

Negrita

5.5 €

Copa Pacharán

Baines

5.0 €

Copa Licor

Baylis, Orujo hierbas o blanco, Mistela

5.0 €

Gin tonic o combinado "premium"

Martin miller´s, Citadell, Mombasa.

12.8 €

Gin tonic o combinado "especial"

Seagrams, Tanqueray, Larios mediterráneo, Master.

10.8 €

ALÉRGENOS

1-gluten 2-crustáceos 3-huevos 4-pescado 5-cacahuete 6-soja 7-lácteos 8-cascaras 9-apio 10-mostaza 11-sesamo 12-sulfitos 13-moluscos 14- altramuz

Todos los precios incluyen el IVA

Ambar Triple Zero Tostada

Tostada Cero azucar, Cero Alcohol.

0.0%

España

3.3 €

Ambar Radler

Con limón, cítrica y refrescante

2.5 %

España

3.3 €

Ambar Export

Tostada, triple malta

7.0

España

3.5 €

Ambar Especial

World Beer Challenge 2024

5.2

España

3.3 €

cerveza Mahou SIN GLUTEN

5.0%

España

3.5 €

Lefort 10

Belgian Strong Ale

10%

Bélgica

4.5 €

La Chouffe

Pale Ale, Rubia dorada, afrutada y especiada

8.0%

Bélgica

4.5 €

Karmeliet Tripel

Dorada, alta fermentación, afrutada en boca y nariz, notas de trigo

8.4%

Bélgica

4.5 €

Martin's IPA

Ambar, aroma frutal, sabor lupuloso y amargo

6.9%

Bélgica

4.5 €

La trappe witte Trappist

Witbier, de trigo, rubia, fresca, especiada y frutal

5.5%

Bélgica

4.0 €

Clausthaler (SIN ALCOHOL)

Rubia, sabor natural a malta y regusto amargo leve

0.5%

Alemania

4.0 €

Alhambra Reserva 1925

Pilsener, con cuerpo, color ámbar, de amargor medio y aroma intenso

6.4%

España

4.0 €

Turia Marzen

Tostada, ligera y aromática

5.4%

España

3.8 €

Stella Artois

Rubia, lager, fresca y agradable

5.2%

Bélgica

Foto

4.0 €

Todos los precios incluyen el IVA

Blancos

Guimaro

Godello

Ribera Sacra

25.0 €

Gaba Do Xil

Godello

Valdeorras

26.0 €

Abadia de San Quirce Verdejo

Verdejo 100%

13.5%

Rueda

23.0 €

Mountain Blanco de La Compañia de vinos de Telmo Rodriguez

Moscatel de Alejandría 100%

13.0%

Sierra de Málaga

27.0 €

Tiro al Blanco Godello

Ribeiro

12.5%

Ribeiro

25.0 €

Utreilla Blanco de Raul Perez

100% Godello

12 %

Bierzo

26.0 €

El Hato y El Garabato Eclectico Sobre Lias

100 Puesta en Cruz

12.50%

Arribes

27.0 €

Lo Alto Tardana

Tardana

12%

Valencia

22.0 €

Pela Roques de Mustiguillo 2022

Merseguera, Xarello

12%

Valencia

31.0 €

Terras do sur

Albariño

13.5%

Rias Baixas

26.0 €

Viña El Zorzal Garnacha Blanca 2022

Garnacha Blanca

13.0%

Navarra

22.0 €

Remordimiento Blanco 2023 Bodegas Cerron

100% Chardonnay ecologica y biodinamica

12.50%

Jumilla

22.0 €

San cobate Rueda

Verdejo 100%

13.0%

Rueda

30.0 €

Louro 2023 Rafael Palacios

Godello, Treixadura

13.5 %

Valdeorras

30.0 €

Ponce

Albillo

12.0%

Manchuela

25.0 €

Tres miradas 2020

Pedro Ximenez 100%

13.5%

Montilla-Moriles

24.0 €

Pardas Rupestris

Xarel lo, Xarel lo Vermell, Malvasia y Macabeo

13.5%

Penedes

26.0 €

El canto del cuco

Albariño, treixadura y godello

13.0%

Ribeiro

24.0 €

Els pics blanc

Garnacha blanca

13.5%

Priorat

30.0 €

Soalheiro Alvarinho de Quinta de Soalheiro

100% Albariño

Vinho Verde (Portugal)

25.0 €

Attention chenin mechant blanc 2020

Chenin Blanc 100%

Anjou Valle del Loire (Francia)

33.0 €

Quinta do Convento Branco 2020

Viosinho, Gouveiro,Rabigato,Arinto

Douro (Portugal)

30.0 €

Cantocuerdas de bod. Bernabeleva

Albillo

Vinos de Madrid

29.0 €

Algueira Brandan 2022

Godello

Ribera Sacra

27.0 €

Agas Do Tempo

Ribeiro

12.0%

Ribeiro

28.0 €

Supernova

Premsal Blanco

13.0%

Mallorca

25.0 €

La Ola del melillero

Pedro Ximénez y moscatel

13.0%

Sierra de Málaga

22.0 €

Gaba do Xil O Barreiro 2023

Godello

13.0%

Valdeorras

26.0 €

Ramon do Casar

Treixadura

13.0%

Ribeiro

25.0 €

O luar do Sil

Godello

13.0%

Valdeorras

25.0 €

Pazo Señorans

Albariño

13.5%

Rias Baixas

28.0 €

Rosados

Gran Caus

Merlot

Penedes

26.0 €

Cavas y champagnes

Pardas Hermos Brut Nature Corpinnat

Xare-lo, Sumoll

12.0%

39.0 €

La caldereta Brut Nature de Celler Casajou

Xare-lo, Macabeo

12.0%

Penedes

35.0 €

Sidra Eric Bordelet Tendre 2021

12.5%

Francia

23.0 €

Marie Stuart Passion D'une Reine Brut

Pinot Meunier, Pinot Noir y Chardonnay

13.0%

Francia

47.0 €

Roger Barnier Brut Selection

Chardonnay, Pinot Meunier y Pinot Noir

12.0%

Francia

42.0 €

Aubry Premier Cru Brut

Meunier 60%, Pinot Noir 20 % y Chardonnay

13.0%

Francia

47.0 €

Andre Clouet Grande Reserve Champagne

Pinot Noir

13.0%

Francia

47.0 €

Tintos

La Servil Bodegas Cerron 2023

100% Monastrell

13.5%

Jumilla

42.0 €

Parajes del Bierzo

Mencía

13.0%

Bierzo

25.0 €

Soalheiro Oppaco Tinto 2019

Vinhao y Alvarinho

12 %

Vinho Verde

30.0 €

Hasso Tinto Douro Doc

Touriga nacional, Tinta roriz y Tinta barroca

13 %

Douro (Portugal)

28.0 €

San Cobate la Finca 2020

100% Tinto fino

14%

Ribera del Duero

30.0 €

Los Mayos - Descendientes de Elisa Amores

Bobal y Airen

La Mancha

29.0 €

Hacienda Solano Viñas Viejas 2020

100% Tempranillo

14.0%

Ribera del Duero

33.0 €

Villota "Seleccion 2017"

Tempranillo, Graciano y Garnacha tinta

13.5%

Rioja

39.0 €

Antidoto

Tinto fino

Ribera del Duero

29.0 €

Pica Zabal

Graciano

Rioja

25.0 €

El Predilecto 2021 Gomez Cruzado

Tempranillo, Garnacha

Rioja

25.0 €

Honorable de Gomez Cruzado 2015

Tempranillo, Garnacha, Graciano,Mazuelo y Viura

Rioja

39.0 €

Lo Alto Bobal

Bobal 100%

14%

Valencia

25.0 €

Lo petit de la casa

Garnacha tinta, Cavernet sauvignon

Priorat

25.0 €

Pasamonte 2020 (Vegalfaro)

Garnacha tintorera, Syrah, Tempranillo

Valencia

26.0 €

Crasto Superior

Touriga franca, Touriga nacional, Tinta roriz

Douro (Portugal)

30.0 €

Laderas del Norte de Arzuaga

100% Tinta del Pais

13%

Ribera del Duero

28.0 €

En el Camino de Michellini y Mufatto

90%Mencía, Garnacha Tintorera, Ferrol, Bastardo, Doña Blanca, Palomino Fino

12.5 %

Bierzo

27.0 €

C'an Verdura

Mantonegro, Merlot, Monastrell y Caller

13.5%

Mallorca

24.0 €

Tanuki Bob

Syrah, Manto Negro

13.5%

Mallorca

28.0 €

Pago de los Capellanes Crza.

Tempranillo

14.0%

Ribera del Duero

39.0 €

Pago de los Capellanes Rble.

Tempranillo

15.0%

Ribera del Duero

27.0 €

Malaspiedras

Garnacha tinta, viura y tempranillo

14.5%

Rioja

26.0 €

Dehesa Gago

Tinta de Toro

14.0%

Toro

22.0 €

Les Crestes

80% Garnacha, 10% Cariñena,10% Syrah

14.5%

Priorat

30.0 €

L'Incoscient

Garnacha, Cariñena, Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah

14.5%

Priorat

24.0 €

Pago de los Balagueses

Syrah

14.5%

Valencia

35.0 €

Todos los precios incluyen el IVA

Nuestra carta

Cervezas

Vinos