Berenjena, aceite de oliva, sal, ajo y hierbas aromáticas.

*Los alérgenos vienen escritos en mayusculas.

1. Descongela si procede el plato un día antes en la nevera. Puedes forzar la descongelación en agua templada o fría según el plato.

2. Sirve directamente al plato.

Una ensalada, la base de un tartar de pescado, con un desmigado de codorniz o unas sardinas en conserva.