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Ven a conocernos

En pleno centro de Rocafort, todas las noches de miércoles  a sábado, en la Plaza de San Sebastian podrás encontrarnos, llámanos y reserva tu mesa, degusta nuestros platos con tus amigas o amigos, estaremos encantados de atenderte. Tfno. 637337693. HORARIO Restaurante: Miércoles a Sábado 20.30 a 00.30  (Si el lunes es festivo, abrimos  también el Domingo noche). Lunes y […]

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Curiosidades del cafe (video)

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El apio raiz

Seguimos interesados en ingredientes muy sanos, muy del mercado, y un poco desconocidos, o, poco usados en nuestra mesa del día a día. Poco conocido en España, su sabor y propiedades, asi como su bajo contenido en almidón lo convierten en un ingrediente interesante. Sabor suave, más suave que el apio, perfecto para aromatizar cremas […]

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Probando cosas buenas

Una de las cosas que más nos gusta cuando vamos al Mercado Central de Valencia es la cantidad de productos que podemos encontrar y de los que no sabemos nada, como nos pasó el último día con este tubérculo     El Topinambur o Alcachofa de Jerusalem. Pertenece a la familia de los girasoles, nativo de […]

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